【 料理の基本】
料理には、食材の準備や、加工、仕上げ等の段階を過ぎて初めてお皿に盛り付けます。
その中でも、材料の切り 方で多い「せん切り」「小口切り」「みじん切り」「いちょう切り」は、毎回、みんな緊張する場面です。 それ以外にも「材料のはかり方」「炒め方」も今後の課題です。
次回は、お花見や、お祝い事の多い時期なので、「デコレーション寿司」と デザートに「ブランマンジェ」の予定です。
食べ過ぎに注意しなくては♪

★現在は、 定員に達していますが、見学・体験は大歓迎です★
お問合わせ先 中川 (090-9705-1753)