石津　顕 コラムのテーマの温暖化の原因は私たちが生活の中で排出する二酸化炭素（ＣＯ2）が温室効果として作用しているのが大きな原因と考えられていると第3回目でお話ししましたね。 今の私たちの生活は電気が無ければとても考えら […]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石津　顕 バイオ燃料という言葉を聞かれたことがあると思いますが、生物体の持つエネルギーを利 […]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石津　顕 海藻は、食用、工業用、医療用、飼料用、肥料用など姿形を変えて 様々な意外なものに利用 […]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石津　顕 今回から海藻も温暖化と深い関係にある有用な植物であることを数回に分けてお話しします。 ワ […]

石津　顕 皆さんはミドリムシってご存知ですか？　学名はユ―グレナ。 どこかで聞いたことがあるのではないでしょうか。 「ミドリムシ」と言いますが「虫」ではなくワカメやコンブと同じ「藻」の一種です。水田などの淡水に生息し、体 […]

石津　顕 フードマイレージ スーパーには溢れるほどの商品。食べ物には不足なく、家庭からの食品の廃棄量も驚くほど多い飽食ニッポン。でも食品材料の自給率は約40％で60％は海外からの輸入品であることは以前に書きました。 フー […]

石津　顕 このタイトルを見て、おそらくエッ？と思われるでしょうね。でも本当なんです。今回はちょっと一息入れて、ダチョウのお話をします。ダチョウは医療分野への応用や食糧危機の救世主になるかも知れない有用な動物なんです。 ダ […]

石津　顕 私たちが生きて行くために欠かせない水。今回は水と食糧が深い関係にあることがわかる仮想水についてお話しします。仮想水とは聞きなれない言葉ですが、簡単に言えば農産物・畜産物の生産に要した水の量を言います。 農作物の […]

石津　顕 産経新聞連載の生き物たちの異変のシリーズでは、たくさんの異変が紹介されています。今回はその中から身近なものを選んでごく短くご紹介します。 日本酒用の稲・山田錦の主産地は兵庫県の東南部です。山田錦の８割を主産する […]

石津　顕 前回に続き産経新聞連載の生き物たちの異変から一部をご紹介します。 「日本の気候帯は１年に約５キロの速度で北に向かって移動している」　東京と大阪の平均気温差と距離と１０年当たりの昇温値から算出したスピードだそうで […]